Belépés
Belépés
Elfelejtettem a jelszavam


RECEPT - Pulled Beef Szendvics

RECEPT - Pulled Beef Szendvics

Tarts velünk és készítsük el együtt a szaftimádók kedvencét!

 

Pulled Beef Szendvics - 2főre

 

Hozzávalók:

  • 300-400g NPK Beef flank vagy nyak
  • 2 db tetszőleges 85-100gr közötti péksütemény
  • MeatMasters BBQ szósz (mindenképpen élmény- és vágy-fokozó) - szólj és intézzük! ;)
  • 2 szelet cheddar sajt
  • Adalékmentes só
  • Bors (tarka, roppantott, stb.)
  • Mustár (sárga, dijoni, stb.)
  • 1 (+ 2) üveg (0,66l) Hedon Charlie Firpo sör

 

Előkészítés:

  • a sót és a borsot 1:1 arányban összekeverjük
  • a kicsomagolt húst szárazra töröljük
  • sütőt 120-130 Celsius fokra előmelegítjük
  • tepsibe tesszük a húst
  • felületét mustárral megkenjük
  • a borskeverékkel meghintjük
  • a sört a hús alá öntjük (egy-egy üveggel nyitunk magunknak:))
  • alufóliával lefedjük
  • a sütőbe tesszük, és 6-8 órát sütjük

 

Onnan tudjuk, hogy elkészült a húsunk, hogy könnyen szálaira szedhető!
Alufólia alatt 1 órát pihentetjük 50-60 fokon.
Két villa segítségéve széttépjük a húst és saját szaftjába forgatjuk.
A péksütiket kettévágjuk (horizontálisan) egyik felére sajtot teszünk, és előmelegített sütőben megpirítjuk.

 

Tálalás:

Sütőből kivett péksüti egyik felére halmozzuk a tépett húst meglocsoljuk a BBQ szósszal, összecsukjuk és már fogyaszthatjuk is.

 

Nagggyon Jó Étvággyal kínáljuk!

készült: Nagy Róbert Creative Chef ajánlásával

#EatBetterBeef



A NPK Charolles Szociális Szövetkezet Csapatának kifejezetten fontos a természetvédelem és a fenntartható, környezettudatos mindennapok éppen ezért kérjük, hogy oldalainkat ne nyomtasd ki. Amennyiben valamilyen tartalmat szeretnél szöveges formában elérni kérjük, hogy vedd fel Velünk a kapcsolatot elérhetőségeink egyikén.

Tegyen a fenntartható mindennapokért!

Köszönjük!

Üdvözlettel, a NPK Charolles Szociális Szövetkezet Csapata