Belépés
Belépés
Elfelejtettem a jelszavam

Milyen húst mire tudunk használni?

Általánosságban a köbvtekezőt érdemes tudni:

-  Jellemzően a gerinc melletti húsok - fejtől farok felé haladva: nyak, rostélyos, hátszín bélszín, fartő és egyes comb részek pl. fekete pecsenye, - alkalmasak steak sűtésre

-  A szegy és borda lassan sütve (több óra, alacsony hőfokon, sütőben, kemencében) vagy grillezve (BBQ) kitűnő

- Lábszár lapocka hasalja egyéb comb részek főzésre használhatók.

Az itt található felsorolás nagy általánosságot jelent. Az egyes húsrészeknél megjelenítettünk egy képet, ami marha adott testrészét mutatja. Melette feltüntettünk piktogramokat ami a felhasználási javaslatokat tartalmazza 

A NPK Charolais Beef Csapatának kifejezetten fontos a természetvédelem és a fenntartható, környezettudatos mindennapok éppen ezért kérjük, hogy oldalainkat ne nyomtasd ki. Amennyiben valamilyen tartalmat szeretnél szöveges formában elérni kérjük, hogy vedd fel Velünk a kapcsolatot elérhetőségeink egyikén.

Tegyen a fenntartható mindennapokért!

Köszönjük!

Üdvözlettel, a NPK Charolais Beef Csapata